Gua Bao Vegan (petits sandwichs chinois dans un pain vapeur)
Découvrez cette recette de petits pains vapeur garnis de pickles au vinaigre de riz, de pleurotes grillées à la citronnelle et de coriandre ! Un vrai délice 100% vegan !
Auteur/autrice : Natacha
Bao, Petits Pains à la Vapeur
Est-ce que vous connaissez les baos ?
Ces petits pains chinois, cuits à la vapeur que l’on peut garnir à sa guise !
Ils sont faciles à faire et 100% vegan !
Pickles au Vinaigre de Riz (idéal pour les plats asiat)
Voici une recette simple et détaillée pour faire vos propres pickles de légumes à l’asiatique, avec du vinaigre de riz 🙂
Pesto aux Fanes de Radis (recette zéro déchet, version vegane)
Voici une recette de pesto aux fanes de radis avec du parmesan végétal ! Une version zéro déchet et vegane de ce grand classique !
Bouchées Moelleuses Courgettes Fêta (Sans Gluten)
Voici une recette de bouchées super moelleuses aux courgettes et à la fêta, sans gluten ! Idéales pour un apéro avec une sauce au yaourt bien fraiche !
Pommes de Terre à l’Ail Rôties au Four
On parle de ma passion pour les pommes de terre ? Dans cette recette, elles sont parfumées à l’ail et aux herbes fraiches, puis rôties au four ! Un pur délice !
Cake Sans Gluten et « Zéro Déchet » aux Fanes de Carottes (Farine de Quinoa et Farine de Pois Chiche)
Découvrez cette recette de cake zéro déchet et sans gluten aux fanes de carottes ! Elle est composée de farine de quinoa et de farine de pois chiche pour un rendu hyper moelleux !
Galettes Végétariennes de Blettes
Voici une recette pour cuisiner vos blettes un peu différemment ! En galettes avec du quinoa, du comté et de la farine de sarrasin ! Idéales pour garnir un burger, elle sont sans gluten et végétariennes.
Chou Fleur Caramélisé Sésame Gingembre
Découvrez cette façon de cuisiner le chou fleur, dans une sauce caramélisée au sésame et au gingembre (d’inspiration coréenne) ! Cette recette est végane.
Piperade Zéro Déchet au Piment d’Espelette et Fanes de Radis (Végan)
Voici une recette de piperade en mode zéro dechet, avec des poivrons et des fanes de radis ! Cette recette est vegan et sans gluten ! Miam !
Muffins au Citron et Fleurs de Sureau
Découvrez ces muffins aux fleurs de sureau et au zeste de citron ! Ils sont faciles à préparer et super moelleux ! Une façon originale de cuisiner les fleurs de sureau !
Gyros végan aux Pleurotes (Sandwich Grec)
Découvrez cette recette bluffante de gyros végétariens (ou vegans) tout comme en Grèce! Avec des belles pitas maison bien épaisses, du tzatziki et surtout des pleurotes marinées à tomber par terre !
Houmous Classique Maison
Voici la recette pour faire son houmous soi-même ! C’est non seulement super simple, mais aussi super rapide, alors pourquoi se priver 🙂
Champignons Caramélisés à la Sauce Soja et Fanes Sautées (repas vegan super rapide)
Découvrez cette idée de repas vegan super simple et rapide à réaliser et à emmener au travail pour le déjeuner !
Avec des champignons de paris caramélisés et des fanes de radis sautées !
Tzatziki – Sauce au Concombre et Yaourt (la recette de ma famille)
Voici la recette de tzatziki de ma famille ! Une recette dont le secret est très peu et mal gardé puisqu’on la partage avec qui veut, et que maintenant, je la mets sur le blog ! En gros, du concombre râpé, du yaourt, de l’ail, du citron et de l’huile, et c’est plié !
Pains Pitas Maison (version épaisse)
Faire ses pitas maisons ? C’est vraiment pas si compliqué que ça ! Un peu de farine, de levure boulangère et d’huile d’olive et en gros… c’est tout ! La recette et le pas à pas ici !
Nouilles Sobas aux Légumes et Sésame (Salade Vegane)
Découvrez cette recette de nouilles sobas en salade avec des légumes vinaigrés croquants et une délicieuse sauce crémeuse au sésame !
La salade est vegane 🙂
Gratin de Pâtes Végétarien aux 3 Fromages, Artichauts et Épinards
l y a des jours comme ça… on a besoin de réconfort… et perso, aujourd’hui, je ne dis pas non à un peu de réconfort dans mon assiette !
Ce gratin de pâtes végétarien aux 3 fromages, aux artichauts et épinards est fait pour ça ! Je dirai même que c’est sa raison d’être !
Tagliatelles à la Crème d’Asperges Citronnée
Découvrez cette recette de crème d’asperges citronnée qui accompagnera parfaitement des tagliatelles !
Recette végétarienne avec possibilité de veganiser
Parmesan Végétal
Voici la recette simple et rapide pour faire votre propre parmesan végétal, idéal pour accompagner vos plats de pâtes, vos salades et autres préparations !
Tagliatelles Maison sans machine
Voici une recette simple, avec seulement 4 ingrédients pour faire vos propres tagliatelles maison, et sans machine !
Galettes de Lentilles Corail et Carottes
Découvrez cette recette de galettes de légumes végan et sans gluten avec des carottes et des lentilles corail ! Une recette parfaite pour les enfants et les plus grands 🙂
Moelleux au Chocolat sans Farine et sans Beurre
Voici une recette toute simple de moelleux au chocolat sans beurre et sans farine !
Un délice sans gluten !
Ragoût à la Cacahuète, Pois Chiches et Epinards
Une recette végan et sans gluten de ragoût de pois chiches aux épinards et beurre de cacahuète façon curry !
Simple, efficace, recette parfaite pour le confinement (ou pas d’ailleurs) !
Tortillas à la Pomme de Terre (Vegan)
Hello mes chers Pickles ! Voici une recette super simple et rapide pour réaliser des tortillas (vegan) hyper moelleuses avec seulement 4 ingrédients. Je ne sais pas pour vous, mais dans cette période de confinement, mon humeur oscille souvent entre “grand désespoir, arrête d’écouter les …
Top 10 de nos recettes les plus longues à réaliser (Vegan ou Végé)
Voici un top 10 de nos recettes les plus longues. Elles sont toutes végétariennes ou vegan.
Cet article est un clin d’oeil à tous ceux, qui, comme nous, sont en confinement et ont besoin de s’occuper les mains et l’esprit !
Courage à tous 🙂
Restez chez vous !
Oignons Doux Vinaigrés (Vegan, Sans Gluten)
Une recette super simple et rapide de petits oignons doux au vinaigre ! Végétalien et Sans Gluten.
Salade au Quinoa, Houmous et Cranberries
Découvrez la recette de cette salade d’hiver, au houmous, quinoa et cranberries séchées !
Crème de Haricots Blancs et Champignons (Vegan, Sans Gluten)
Une recette de crème de haricots blancs et champignons pour une tartinade vegan et sans gluten ! Parfaite pour un apéro de saison 🙂
Sauce bolognaise aux Protéines de Soja Texturées
Une recette de sauce bolognaise vegan à base de petits légumes et de protéines de soja texturées (le tout sans gluten!) miam miam !
